¿Qué es Pedidos sin comisión para restaurantes?
Los pedidos sin comisión son transacciones donde el restaurante no paga porcentaje a intermediarios. Ocurren cuando el cliente ordena por canales propios como el sitio web del restaurante, WhatsApp Business o una app propia, en lugar de usar plataformas como Uber Eats o Rappi.
Por qué importa para restaurantes
- Retener el 100% del valor de cada pedido
- Reinvertir el ahorro en calidad de producto o marketing propio
- Competir en precio sin sacrificar margen
Ejemplo aplicado a un restaurante
Una pizzería en Bogotá calculó que pagaba $8.2 millones COP mensuales en comisiones a apps de delivery. Lanzó su propio canal de pedidos con un descuento del 12% vs apps. En 4 meses migró 156 clientes recurrentes al canal directo recuperando $3.1 millones COP mensuales en comisiones.
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