¿Qué es Tasa de conversión de pedidos para restaurantes?
La tasa de conversión de pedidos es el porcentaje de visitantes que completan un pedido. Se calcula dividiendo pedidos completados entre visitantes totales al menú online. Una tasa típica en restaurantes está entre 2% y 8% dependiendo del canal y la experiencia de usuario.
Por qué importa para restaurantes
- Identificar fricciones en el proceso de pedido
- Medir el impacto de cambios en menú o checkout
- Optimizar inversión en tráfico hacia canales de pedido
Ejemplo aplicado a un restaurante
Un restaurante de bowls en Medellín tenía 1.200 visitas mensuales a su menú online pero solo 38 pedidos (3.2% de conversión). Simplificaron el checkout de 5 pasos a 2 y agregaron fotos a cada producto. La conversión subió a 5.8% generando 32 pedidos adicionales sin aumentar tráfico.
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