¿Qué es Datos first-party para restaurantes?
Datos first-party son la información que un restaurante recopila directamente de sus clientes: nombre teléfono email historial de pedidos y preferencias. A diferencia de datos de terceros (como los de apps de delivery) estos datos son propiedad del restaurante.
Por qué importa para restaurantes
- Enviar promociones personalizadas sin depender de algoritmos externos
- Identificar clientes de alto valor y premiar su lealtad
- Construir audiencias propias para publicidad en redes sociales
Ejemplo aplicado a un restaurante
Una cadena de cafeterías en Perú descubrió que el 67% de sus pedidos en apps eran de clientes que desconocía. Implementó pedidos directos con registro obligatorio. En 6 meses acumuló 4.200 contactos propios con historial de compra permitiendo enviar ofertas segmentadas con 23% de tasa de redención.
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