Caso de Estudio Karne Garibaldi - 289% de Crecimiento en Rotación de Mesas
Ve cómo Karne Garibaldi logró un aumento del 289% en rotación de mesas y 195% de crecimiento en reservas con la plataforma de RAY.
Karne Garibaldi Aumenta Rotación de Mesas en 289% y Reservas en 195%
Usando las herramientas de reservas inteligentes y gestión de lista de espera de RAY, Karne Garibaldi optimizó su famoso modelo de servicio rápido y maximizó la capacidad del restaurante durante las horas pico.
Karne Garibaldi – maximizando capacidad con gestión inteligente de reservas
El Desafío
Karne Garibaldi necesitaba optimizar su legendario modelo de servicio rápido durante las horas pico.
La auditoría de RAY reveló:
- Largos tiempos de espera causando abandono de clientes durante el rush del almuerzo
- Gestión manual de lista de espera creando cuellos de botella
- El objetivo era maximizar la rotación de mesas sin comprometer el servicio
La Solución
Lista de Espera Inteligente
Lista de espera digital automatizada con notificaciones por SMS
Sistema de Reservas
Optimización de franjas horarias para máxima eficiencia
Analítica de Capacidad
Monitoreo y optimización de capacidad en tiempo real
Los Resultados
"¡RAY nos ayudó a optimizar nuestro legendario modelo de servicio rápido! La rotación de mesas aumentó en 289%, y las reservas crecieron en 195%. Ahora estamos sirviendo más clientes que nunca mientras mantenemos nuestra famosa calidad y velocidad. ¡La lista de espera digital eliminó los abandonos por completo!"
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